注目の千代の一番だしの素

千代の一番は素材、味、風味にこだわった、本格的だしの素パックです。
誰でも簡単に、そして手軽に料亭の味が作れます。

千代の一番の原料に使用されている昆布にはグルタミン酸、カツオ節にはイノシン酸と、それぞれ独自のうまみを持っています。
これらの成分を複合して使用することにより、単独で用いる場合よりも、はるかに味わいのある料理になります。

だしを本格的に取るのは、素人ではなかなか難しい作業です。
普通はプロの職人の人の仕事です。
そこで一般的には市販のだしが使用されますが、これもまた料理の腕前を必要とします。

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